kwadratowy kamień do pizzy z łopatką

130,00 

Idealna pizza powstaje dzięki krótkiemu pieczeniu w bardzo wysokiej temperaturze. Nasz kamień umieszczony w zwykłym domowym piekarniku, pozwala uzyskać efekt zbliżony do tego, z jakim mamy do czynienia w tradycyjnym piecu do wypieku pizzy.

Kamień kumuluje ciepło i wchłania wilgoć, dzięki czemu upieczone na nim ciasto staje się idealnie chrupiące.

Dostępność: Od ręki. Wysyłka już od 12 zł
Kategorie: , ,

Opis

Kamień do pizzy o wymiarach 35x35x2 cm wykonany z granitu strzegomskiego i drewniana łopatka o wymiarach 29×41 cm.

INSTRUKCJA UŻYTKOWANIA KAMIENIA DO PIZZY:

  1. Czysty kamień umieścić na siatce lub blaszce na środkowym poziomie zimnego piekarnika.
  2. Ustawić temperaturę na ok. 270°C i nagrzewać piekarnik przez 30-60min.
  3. Za pomocą łopatki umieścić pizzę na kamieniu i piec przez kilka minut.
  4. Gotową pizzę wyjąć łopatką z piekarnika.
  5. Po zakończeniu pieczenia kamień pozostawić w piekarniku aż do całkowitego ostygnięcia.
  6. Myć ręcznie, używając ewentualnie delikatnych środków do mycia naczyń, przyschnięte, przypieczone resztki ciasta należy po prostu delikatnie zdrapać, używając noża lub szpatułki.

Wszystkie kamienie naturalne charakteryzują się porowatością, z co za tym idzie nasiąkliwością . Aby kamień używany we wnętrzach jak najdłużej zachował swój niezmieniony wygląd, stosuje się  różne rodzaje impregnacji. Do wyprodukowania naszego kamienia do pizzy używamy tylko takich płyt, co do których mamy pewność, że nigdy nie były poddane żadnym zabiegom aplikacji środków chemicznych (jak np. żywicowanie, impregnacja czy woskowanie kamienia). Kamień jest tylko wstępnie obrobiony, przez co już na tym etapie nie zamykamy wszystkich jego naturalnych porów. Dzięki temu podczas procesu pieczenia absorbuje on wilgoć z ciasta, co ma kluczowe znaczenie dla efektu końcowego (kruchość ciasta). Ta sama właściwość sprawia, że w te pory podczas pieczenia wnikają tłuszcze i inne substancje, a wysoka temperatura przyspiesza ingerencję w materiał. Wszelkie sposoby zapobiegania temu zjawisku wiązałyby się z koniecznością użycia wspomnianych środków chemicznych, a w przypadku tego produktu absolutnie nie możemy tego robić ze względów smakowych i przede wszystkim zdrowotnych. Trzeba się więc pogodzić z tym, że nasz kamień będzie szybko się „starzał” – plamił, ciemniał, ale nie ma to żadnego wpływu na jego właściwości.

Nasze produkty wykonywane są ręcznie z materiałów naturalnych, co wiąże się z możliwością wystąpienia niewielkich różnic w kolorze, strukturze, teksturze a także wymiarach i kształcie.

Na życzenie klienta istnieje możliwość modyfikacji wzorów. W celu uzgodnienia zmian zapraszamy do kontaktu.

GWARANCJA

Wszystkie nasze produkty są nowe i objęte 2-letnią gwarancją.

Gwarancja obejmuje:

  • wady ukryte materiału niewidoczne przy wstępnej obróbce – sztychy, mikropęknięcia
  • błędy oraz wady powstałe podczas obróbki granitu

Gwarancja nie obejmuje:

  • występowania porów oraz naturalnych zagłębień w kamieniu
  • nierównomiernego użylenia i przebarwień, które są naturalną strukturą danego kamienia
  • wad powstałych w wyniku nieprawidłowego użytkowania i pielęgnacji oraz uszkodzeń mechanicznych

Dodatkowe informacje

Waga 7 kg
Wymiary 35 × 35 × 2 cm
Czas realizacji

Od ręki

Materiał

Granit




Ostatnio dodane

Oto nowe produkty w sklepie
Visit Us On FacebookVisit Us On Instagram